Bahar Catering | Catering Nedir...

Bahar Catering

Catering, uzak bir yer veya otel, hastane, uçak, kruvaziyerpark, film sitesi veya stüdyo, çekim yeri etkinlik mekanı ve iş yerleri gibi yerlerde yemek servisi sağlama işidir.

Catering, amaca yönelik olarak tasarlanmış bir taşıt, araba veya kamyondan  doğrudan yiyecekler sunmaktadır.

Açık hava etkinliklerinde (konserler gibi), işyerlerinde ve şehir merkezindeki iş merkezlerinde yaygındır.

Bir düğün hazırlayıcısı düğün partisine yiyecek sağlar.

Düğün hazırlığı bağımsız olarak kiralanabilir ya da mekan tarafından tasarlanan bir paketin parçası olabilir.

Her sektörün farklı bir yeme alışkanlığı vardır.

Bunun için catering firmaları toplu hizmet alanlarına yemek tedarik edecekse, çalışanların istekleri doğrultusunda yemek listelerini hazırlamaktadır.

Teknoloji sektöründe çalışanlar fast food ağırlıklı tüketim yaparken ağır sanayi sektöründe karbonhidrat ağırlıklı yemekler tercih edilmektedir.

Fitness ve spor sektöründe ise gramajlı protein tüketimi daha fazladır. Listelerde; doyuruculuk, kalori hesabı, yemeklerin uyumu, mevsimine uygun malzemelerin kullanımı gibi unsurların dikkate alınması gerekmektedir. Özellikle yoğun ve tempolu çalışma hayatında dengeli ve sağlıklı beslenmek önemlidir. Catering şirketinin de bunu sağlaması gerekmektedir.


Daha Fazlası İçin Aşağıdaki Başlıklarımıza Göz Atın...